泡酒棗是部分地區(qū)和個人的一種習(xí)慣，不過不同的人可能會用到不同的方法和材料工具，比如棗和酒的種類以及裝棗的容器，那么能否用食品袋泡酒棗嗎？下面錦繡塑膠為大家介紹。

一般是不建議大家用食品袋泡酒棗的，很可能導(dǎo)致袋子損壞，我們就前功盡棄了。泡酒棗一般在陰歷八月，棗爛熟時，選摘樹梢色艷個大肉厚、無病害沒有受損的的鮮棗，清洗晾曬，用高粱米酒逐一浸泡。把浸泡過的晉棗隨后分層次設(shè)備于陶瓷罐中，每裝置一層晉棗輕噴一次白酒。放滿后，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴(yán)罐口，再用凈士合成的泥或膠帶將罐口密封性，較終將棗罐放置蔭涼干躁處，過一月后便可食。酒棗不但保證了鮮棗的色形，并且棗香酒香融為一體，醇美芳香，香甜松脆，口味與眾不同。

泡酒棗提議選用大紅色棗，由于密棗在生產(chǎn)過程中已經(jīng)將其原來的成份消除且加了糖等服用料，而大紅色棗在無失其中醫(yī)學(xué)成份泡酒當(dāng)然暖胃。紅棗含有蛋白、人體脂肪、糖原、胡羅卜素、B族維生素、維他命C、維生素P及其鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)元素。在其中維他命C的成分在鮮果中遙遙率先，有維他命王之美譽。青棗還可以用，但沒有紅棗好，因此得用紅棗。原材料：寬口玻璃瓶子，紅棗，備好紹酒（是采用免洗的，紅棗去核袋裝紅棗）。具體做法是：1、拿一個干凈整潔的玻璃瓶子裝紅棗，裝八分滿就行，再斟滿紹酒，蓋好瓶塞放通風(fēng)處。2、紅棗在泡的全過程里很消化吸收酒，因此每日需看一下酒是否被吸附的小于紅棗面了，如果那樣得趕快再加酒，便是自始至終要讓紅棗全部都泡在酒里邊。3、大概過一個星期就可以吃完，每一次一般是吃二十個上下的紅棗。

食品袋泡酒棗原材料規(guī)定：一要摘棗，勿用棍子打棗?；蚧蝿訔棙浼紬l，路面鋪置柔性下墊物(如草苫、席、塑料薄膜等)，防止創(chuàng)傷霉菌環(huán)境污染，軟組織損傷產(chǎn)生結(jié)團。二要避免運送環(huán)境污染、負傷，若用舊麻袋包運須清理整潔，晾曬再用。將晾除水浮的鮮棗按棗與酒10：1的占比分次放進酒中涮過撈起來，涮過的酒體規(guī)定清沏如初見。將涮酒棗裝進事前清洗揩干的主缸，缸鎖帽一層厚包裝紙，捆住扎嚴(yán)，再蓋兩層塑料薄膜再捆住扎嚴(yán)，要進一步嚴(yán)實封緊，勿使漏汽，15天就可以將棗醉好。然后便能出缸(取出某些傷棗、壞棗)，并且用聚丙稀塑料膜真空保鮮，封袋入箱即是制成品。

以上就是錦繡塑膠為大家介紹的“食品袋泡酒棗流程”，希望能對您有所幫助。建議大家使用密封性比較好的罐子泡，如果有材質(zhì)比較好的食品袋也可以少量嘗試。